La Fédération nationale des boulangers du Sénégal hausse le ton face aux difficultés économiques qui frappent le secteur. Dans un communiqué alarmant, elle dénonce la hausse des coûts de production et l’absence de mesures d’accompagnement de l’État.

La Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal a lancé une véritable « alerte rouge » sur la situation de la filière boulangerie au Sénégal.

Réunie en conclave extraordinaire, l’organisation professionnelle affirme que la fixation du prix du pain à 150 FCFA, combinée à l’explosion du coût des intrants, plonge les boulangeries dans une situation financière critique.

Selon la FNBS, les entreprises du secteur travaillent désormais à perte, avec des conséquences directes sur la survie des boulangeries et la préservation de milliers d’emplois.

Dans son communiqué, la Fédération dénonce notamment le non-respect des engagements pris par l’État depuis deux ans ainsi que l’absence de réponses concrètes face à une crise qu’elle qualifie de largement documentée.

Les boulangers pointent également « l’immobilisme » des autorités, estimant que cette situation menace la stabilité de toute la filière.

Face à ce qu’elle considère comme une situation insoutenable, la FNBS exige l’application immédiate de mesures de soutien. À défaut, elle annonce la mise en œuvre prochaine d’un plan d’actions national susceptible d’avoir un impact sur la production et la distribution du pain à travers le pays.

Pour détailler davantage cette crise et présenter les actions envisagées, la Fédération nationale des boulangers du Sénégal prévoit une conférence de presse le 13 mai 2026 à son siège de HLM Grand-Yoff, à Dakar.