La hausse des cours internationaux de la viande, des céréales et des huiles végétales compense la baisse des prix des produits laitiers et du sucre. L’info est de La FAO qui indique que la référence pour les prix mondiaux des matières premières alimentaires a légèrement augmenté en avril, la hausse des prix de la viande et les légères hausses des huiles végétales et des céréales ayant plus que compensé les baisses du sucre et des produits laitiers
Le communiqué de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) renseigne que l’Indice des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 119,1 points en avril, en hausse de 0,3 pour cent par rapport à son niveau révisé de mars, mais en baisse de 9,6 pour cent par rapport à son niveau de l’année précédente.
Le prix des céréales a augmenté de 0,3 pour cent par rapport à mars, mettant fin à une trajectoire de baisse de trois mois. Les prix mondiaux à l’exportation du blé se sont stabilisés en avril, la forte concurrence entre les principaux exportateurs ayant compensé les inquiétudes concernant les conditions défavorables des récoltes dans certaines parties de l’Union européenne, de la Fédération de Russie et des États-Unis d’Amérique.
Les prix à l’exportation du maïs ont augmenté, influencés par une forte demande dans un contexte de perturbations logistiques croissantes dues aux dommages aux infrastructures en Ukraine et aux inquiétudes concernant la production au Brésil avant la récolte principale. L’Indice FAO des prix de l’ensemble du riz a diminué de 1,8 pour cent, en grande partie à cause de la baisse des cours des variétés Indica provoquée par la pression des récoltes.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a également augmenté de 0,3 pour cent par rapport à mars, atteignant son plus haut niveau depuis 13 mois, les cours plus élevés de l’huile de tournesol et de colza ayant compensé la légère baisse des prix de l’huile de palme et de soja.
Le prix de la viande a augmenté de 1,6 pour cent en avril par rapport au mois précédent, du fait de la hausse des prix internationaux de la viande de volaille, de viande bovine et ovine. Les prix mondiaux de la viande porcine ont légèrement baissé, reflétant la faiblesse de la demande intérieure en Europe occidentale et la persistance d’une demande atone de la part des principaux importateurs, notamment de la Chine.
Tandis que celui du sucre a baissé de 4,4 pour cent par rapport à mars pour se situer 14,7 pour cent en dessous de son niveau d’avril 2023. Cette baisse est principalement liée à l’amélioration des perspectives de l’offre mondiale, notamment en raison de productions plus importantes que prévu en Inde et en Thaïlande et de l’amélioration des conditions météorologiques au Brésil.
Par ailleurs, selon toujours le communiqué, l’Indice FAO des prix des produits laitiers a légèrement diminué, de 0,3 pour cent, mettant fin à six mois consécutifs de hausse, dus à la faiblesse de la demande d’importations ponctuelles de lait écrémé en poudre et à la baisse des prix mondiaux du fromage, impactés par le raffermissement du dollar des États-Unis. En revanche, les prix mondiaux du beurre ont augmenté dans un contexte de demande d’importation stable.
