L’Indice FAO des prix des produits alimentaires termine 2022 en baisse par rapport à l’année précédente Les prix alimentaires mondiaux a chuté pour le neuvième mois consécutif en décembre 2022, en baisse de 1,9% par rapport au mois précédent, a rapporté aujourd’hui l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Selon le communiqué reçu, l’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’établissait en moyenne à 132,4 points en décembre, soit 1,0 pour cent de moins que sa valeur un an plus tôt. Cependant, pour 2022 dans son ensemble, l’indice, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires couramment échangés, s’établissait en moyenne à 143,7 points, soit 14,3 % de plus que la valeur moyenne de 2021.
« Le calme des prix des denrées alimentaires est le bienvenu après deux années très volatiles », a déclaré l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero. « Il est important de rester vigilant et de se concentrer sur l’atténuation de l’insécurité alimentaire mondiale étant donné que les prix mondiaux des denrées alimentaires restent à des niveaux élevés, avec de nombreux produits de base proches de niveaux record, et avec des prix du riz en augmentation, et encore de nombreux risques associés aux approvisionnements futurs »
Les cours mondiaux des huiles végétales ont mené la baisse, l’Indice FAO des prix des huiles végétales ayant baissé de 6,7 % par rapport à novembre pour atteindre son plus bas niveau depuis février 2021. Les cours internationaux des huiles de palme, de soja, de colza et de tournesol ont tous baissé en décembre, en raison de la faiblesse des importations mondiales. La demande et les perspectives d’augmentation saisonnière de la production d’huile de soja en Amérique du Sud ainsi que la baisse des prix du pétrole brut.
L’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 1,9 pour cent par rapport à novembre. Les récoltes en cours dans l’hémisphère sud ont stimulé les disponibilités exportables de blé, tandis que la forte concurrence du Brésil a fait chuter les prix mondiaux du maïs. À l’inverse, les prix internationaux du riz ont augmenté, soutenus par les achats asiatiques et l’appréciation de la monnaie par rapport au dollar des États-Unis pour les pays exportateurs.
Le prix de la viande en décembre a chuté de 1,2 pour cent par rapport à novembre, la baisse des prix mondiaux des viandes bovine et de volaille l’emportant sur la hausse des prix de la viande porcine et ovine. Les prix internationaux de la viande bovine ont été touchés par une demande mondiale atone pour les approvisionnements à moyen terme, tandis que des approvisionnements à l’exportation plus qu’adéquats ont fait baisser les prix de la viande de volaille. Les prix de la viande de porc ont augmenté en raison d’une forte demande interne de vacances, en particulier en Europe,
Celui des produits laitiers a augmenté de 1,2 pour cent en décembre, après cinq mois de baisses consécutives. La hausse des prix internationaux du fromage, reflétant le resserrement des conditions du marché, a été à l’origine de la hausse mensuelle de l’indice, tandis que les cotations internationales du beurre et de la poudre de lait ont diminué.
L’Indice FAO des prix du sucre a également augmenté de 2,4 pour cent par rapport à novembre, principalement en raison des inquiétudes concernant l’impact des conditions météorologiques défavorables sur les rendements des cultures en Inde et des retards de broyage de la canne à sucre en Thaïlande et en Australie.
Retour sur 2022
Comme indiqué, la moyenne de l’Indice des prix alimentaires de la FAO en 2022 était nettement plus élevée que l’année précédente, ce qui, en plus des fortes augmentations en 2021, a catalysé des tensions importantes et des problèmes de sécurité alimentaire pour les pays importateurs de denrées alimentaires à faible revenu et l’adoption, inspirée par la FAO, d’une facilité de prêt « Food Shock Window » par le Fonds monétaire international.
Les prix mondiaux du blé et du maïs ont atteint des niveaux records au cours de l’année. La valeur moyenne de l’Indice FAO des prix des huiles végétales pour l’ensemble de 2022 a atteint un nouveau record, tandis que l’Indice FAO des prix des produits laitiers et l’Indice FAO des prix de la viande ont atteint leurs plus hauts niveaux annuels depuis 1990.
