Dans une mise à jour de l’offre et de la demande de céréales également publiée vendredi, la FAO a abaissé ses prévisions de production céréalière mondiale en 2022 à 2 764 millions de tonnes, soit une baisse de 1,8 % par rapport à 2021.

Alors que la production mondiale de blé est désormais estimée à 783,8 millions de tonnes en 2022, la production mondiale de céréales secondaires, record absolu, devrait chuter de 2,8 pour cent à 1 467 millions de tonnes. La production mondiale de riz est prévue à 512,6 millions de tonnes, en baisse de 2,4 % par rapport au niveau record de 2021, mais reste une récolte moyenne dans l’ensemble.

L’utilisation mondiale de céréales en 2022/2023 devrait maintenant tomber à 2 778 millions de tonnes, soit 0,7 pour cent de moins que le niveau de 2021/22. De même, les stocks céréaliers mondiaux à la fin des campagnes en 2023 devraient se contracter de 2,0 % par rapport à leurs niveaux d’ouverture, pour tomber à 841 millions de tonnes.

Sur la base de ces prévisions, le ratio stocks céréaliers mondiaux/utilisation devrait baisser à 29,4 pour cent en 2022/23, contre 30,9 pour cent l’année précédente.

Le commerce mondial des céréales en 2022/23 devrait enregistrer une contraction de 2,2 % à 469 millions de tonnes.