Nouveau Rapport: La FAO revoit à la baisse les prévisions sur la production céréalière mondiale en 2020

La FAO a de nouveau ajusté à la baisse ses estimations de la production céréalière mondiale pour 2020, qui s’établissent maintenant à 2 742 millions de tonnes – ce qui représente tout de même un niveau record et une augmentation de 1,3 pour cent par rapport à la production de 2019.

Les nouvelles prévisions publiées hier dans le Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales indiquent que la production mondiale de céréales secondaires, devrait s’élever à 1 470 millions de tonnes, tandis que les volumes de production mondiaux de blé et de riz devraient atteindre respectivement 761,7 et 508,4 millions de tonnes.

À plus long terme, selon le communiqué reçu, dans l’hémisphère nord, les semis de blé d’hiver ont commencé et, dans plusieurs grands pays producteurs, la superficie qu’ils occupent devrait croître sous l’effet de prix rémunérateurs. Toutefois, le temps sec, imputable notamment au phénomène météorologique La Niña, a quelque peu dégradé les conditions de culture aux États-Unis d’Amérique.

Les prévisions tablent désormais sur une utilisation mondiale des céréales de l’ordre de 2 744 millions de tonnes en 2020-2021, soit une hausse de 1,9 pour cent par rapport à 2019-2020, sous l’effet de l’augmentation prévue de l’utilisation du maïs et du sorgho dans l’alimentation animale en Chine, ainsi que d’un accroissement de la production d’éthanol à partir du maïs au Brésil et aux États-Unis d’Amérique.

Les stocks mondiaux de céréales à la clôture des campagnes de 2021 devraient tomber à 866,4 millions de tonnes, ce qui se traduirait par un rapport stocks/utilisation de 30,7 pour cent à l’échelle mondiale – soit le niveau le plus bas en cinq ans, mais ce qui demeure tout de même un ratio relativement satisfaisant.

Les échanges mondiaux de céréales en 2020-2021 devraient dépasser de 3,4 pour cent ceux de l’année dernière pour atteindre 454,6 millions de tonnes, essentiellement en raison des ventes de maïs des États-Unis d’Amérique qui sont plus fortes que prévu et de volumes d’achat toujours importants de la part de la Chine.

Pandémie de covid-19, La Niña et insécurité alimentaire

Les incidences de la pandémie de covid-19, principalement la perte de revenus, jouent fortement sur les niveaux mondiaux d’insécurité alimentaire. La pandémie aggrave des situations déjà précaires causées par les conflits, les ravageurs et les chocs climatiques, notamment les ouragans qui ont récemment frappé l’Amérique centrale et les inondations qui ont touché l’Afrique.

Quarante-cinq pays, dont 34 en Afrique, ont toujours besoin d’une aide alimentaire extérieure, d’après le rapport trimestriel Perspectives de récoltes et situation alimentaire, également publié aujourd’hui par la Division des marchés et du commerce de la FAO.

Le rapport indique que la production céréalière totale des 51 pays à faible revenu et à déficit vivrier devrait progresser cette année pour s’établir à 496,3 millions de tonnes – environ 7 pour cent de plus que la moyenne des cinq dernières années – grâce aux volumes considérables produits en Afrique australe et en Extrême-Orient. Cependant, les besoins d’importations de céréales devraient atteindre 73,9 millions de tonnes pendant la campagne de commercialisation 2020-2021, une hausse principalement due aux besoins accrus des pays d’Afrique subsaharienne.

Il est noté dans le rapport que le phénomène La Niña accentue le risque que la pluviométrie soit supérieure à la moyenne en Afrique australe et en Asie de l’Est, tandis que les précipitations devraient être plus faibles dans certaines régions du Proche-Orient et d’Afrique de l’Est, ce qui pourrait causer des chocs de production.

Les 45 pays ayant besoin d’une aide alimentaire extérieure sont les suivants: Afghanistan, Bangladesh, Burkina Faso, Burundi, Cabo Verde, Cameroun, Congo, Djibouti, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Guinée, Haïti, Iraq, Kenya, Lesotho, Liban, Libéria, Libye, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritanie, Mozambique, Myanmar, Namibie, Niger, Nigéria, Ouganda, Pakistan, République arabe syrienne, République centrafricaine, République démocratique du Congo, République populaire démocratique de Corée, République-Unie de Tanzanie, Sénégal, Sierra Leone, Somalie, Soudan, Soudan du Sud, Tchad, Venezuela, Yémen, Zambie et Zimbabwe.

Momar Diack SECK
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