La Direction de la prévision et des études économiques (Dpee), dans son document : « Evolution des cours des matières premières en novembre 2017 et perspectives », note une stabilité du prix du kilogramme de sucre sur le marché local.

« Selon F.O.Licht, la production mondiale de sucre devrait se situer à 193 millions de tonnes pour la campagne 2017-2018, progressant de 8,2% par rapport à la campagne précédente. Concernant la consommation mondiale de sucre, elle attendrait 184 millions de tonnes, soit une augmentation de 2,1% par rapport à la campagne 2016-2017 », note la Dpee.
Toujours d’après la Dpee, au mois d’octobre 2017, le cours du sucre blanc a enregistré une hausse (+3,1%) malgré l’abondante offre et les perspectives qui s’annoncent meilleures. Sur un an, il a baissé de 10,2% sur les dix premiers mois de 2017.
Sur le marché local, La Dpee souligne qu’en octobre 2017, le prix du kilogramme de sucre raffiné en poudre est resté stable à son niveau du mois d’avril 2017 (608 FCFA).