Une dizaine de caisses de cuisses de poulet et huit tonnes de riz impropres à la consommation ont été saisies à Saint-Louis (nord), par le service régional du commerce. « Depuis le début du ramadan, nous avons saisi 8 tonnes de riz impropres à la consommation et une dizaine de caisses de cuisses de poulet illégitimement importées », a notamment confié Seydou Nourou Barro, chef du service régional du commerce. à l’Agence de Presse Sénégalaise.
« Les caisses de cuisses de poulets ont été saisies dans la commune de Ross-Bethio, alors que le riz l’a été dans la ville de Saint-Louis, chez un grossiste », a-t-il indiqué
Selon lui, cette quantité de produits alimentaires est actuellement entreposée dans les magasins de l’antenne régionale du Commissariat à la sécurité alimentaire (CSA), en attendant sa destruction prochaine.
« A chaque fois que de besoin, nous procédons à des saisies conservatoires, pour contrôler la qualité en attendant les résultats des prélèvements. Pour les produits de contrefaçons et ceux dont la date de péremption est dépassée, la saisie est automatique », a rappelé M. Barro à l’agence.
Selon toujours l’APS, le gouverneur de la région de Saint-Louis, Alioune Aidara Niang, a récemment mis en place une brigade mixte de contrôle de la qualité et de la conformité des produits alimentaires vendus dans les marchés de la région, principalement de la viande.
Le chef du service régional du commerce est à la tête de cette structure qui regroupe des représentants du service régional d’élevage, des services d’hygiène, de la police et de la gendarmerie. Sa création devrait se traduire par des opérations ponctuelles de contrôle, selon son responsable.