La perspective d’une éventuelle restriction des exportations indiennes de riz blanc 100 % brisé fait planer de nouvelles incertitudes sur les approvisionnements de plusieurs pays ouest-africains. Le Sénégal, fortement dépendant de ce produit, pourrait être particulièrement concerné, même si la diversification de ses fournisseurs constitue un facteur d’atténuation du risque.

L’Inde pourrait de nouveau restreindre les exportations de riz brisé, moins de deux ans après la réouverture de ce marché. Selon une enquête de la firme d’analyse Platts, publiée le 6 novembre dernier et relayée par l’agence Ecofin, plusieurs exportateurs anticipent une intervention des autorités indiennes sur les ventes de riz blanc 100 % brisé.

Cette éventualité aurait été évoquée lors d’une réunion tenue le 4 novembre, selon un opérateur cité sous couvert d’anonymat. Pour l’heure, aucune décision officielle n’a cependant été annoncée par le ministère indien du Commerce. Les modalités d’une éventuelle mesure restent également inconnues : contingentement des exportations, taxation, suspension des ventes ou protection des contrats déjà conclus.

Cette perspective intervient dans un contexte de tensions croissantes sur le marché intérieur indien. Les brisures de riz sont de plus en plus sollicitées par plusieurs catégories d’utilisateurs, notamment les distilleries d’éthanol, les fabricants d’aliments pour animaux et les acheteurs étrangers.

Les données du ministère indien de la Consommation, reprises par le média local Kalinga TV, font état d’une hausse du prix de gros national des brisures, passé de 2 883 roupies le quintal le 10 octobre à 3 036 roupies le 2 novembre. Cette progression de 5,3 % en trois semaines traduit une pression accrue sur les disponibilités.

Le développement du programme d’incorporation d’éthanol dans les carburants constitue également un facteur déterminant. Les distilleries peuvent s’approvisionner en maïs, en riz et en brisures sur le marché libre ou auprès des stocks publics de la Food Corporation of India (FCI). Elles entrent ainsi en concurrence avec les fabricants d’aliments pour volailles et les exportateurs.

À cette pression s’ajoutent les perspectives de production agricole. S&P Global Energy CERA prévoit une récolte indienne de 146 millions de tonnes de riz pour la campagne 2026-2027, soit une baisse de 8 millions de tonnes sur un an, notamment sous l’effet du phénomène climatique El Niño.

Le Sénégal particulièrement exposé

Pour les importateurs ouest-africains, une éventuelle restriction des exportations indiennes interviendrait dans un environnement commercial déjà concurrentiel. Les acheteurs de la région doivent notamment faire face à la demande des utilisateurs locaux en Inde, qui pourraient être privilégiés par les autorités en cas de limitation des ventes extérieures, mais également à la concurrence de clients asiatiques.

Selon les données de l’USDA, la Chine a importé 1,4 million de tonnes de riz brisé au cours des sept premiers mois de 2026, notamment pour alimenter son secteur de l’élevage. Les Philippines participent également à cette demande internationale.

L’exposition des pays ouest-africains varie toutefois selon leurs habitudes de consommation. Au Burkina Faso, les consommateurs privilégient davantage le riz contenant 25 % de brisures ainsi que le riz étuvé. Au Mali, les qualités comprenant entre 25 % et 30 % de brisures représenteraient environ 70 % de la consommation.

Le Sénégal apparaît, pour sa part, comme l’un des marchés les plus sensibles à une éventuelle restriction indienne. Selon les données d’UN Comtrade, le pays a importé 1,39 million de tonnes de riz brisé en 2025, pour une valeur de 536,3 millions de dollars. L’Inde en a fourni 399 057 tonnes, soit 28,7 % des volumes, devant la Thaïlande, le Pakistan et le Brésil.

Cette diversification des fournisseurs constitue une certaine marge de sécurité pour les importateurs sénégalais. Elle ne garantit cependant pas que les volumes susceptibles de manquer pourront être immédiatement remplacés par des cargaisons équivalentes, à des prix comparables.

Le précédent de 2022 illustre l’importance des relations diplomatiques dans la sécurisation des approvisionnements. Le 8 septembre de cette année-là, l’Inde avait interdit les exportations de riz brisé. Face aux conséquences de cette décision, le Sénégal et la Gambie avaient obtenu, en mars 2023, des autorisations exceptionnelles portant respectivement sur 250 000 et 100 000 tonnes.

Ces dérogations avaient permis d’atténuer les difficultés d’approvisionnement, sans toutefois rétablir un accès régulier au marché indien. L’interdiction n’a finalement été levée qu’en mars 2025.

Selon Ecofin, une nouvelle restriction pourrait donc raviver les tensions sur les marchés ouest-africains, avec des répercussions potentielles sur les coûts d’importation et la disponibilité du riz brisé, produit essentiel dans les habitudes alimentaires de nombreux ménages de la région.