La FAO a récemment publié un nouveau rapport sur l’offre et la demande de céréales, augmentant légèrement ses prévisions de production céréalière totale en 2023 à 2 840 millions de tonnes et proposant un certain nombre de nouvelles projections.

En synthèse l’utilisation mondiale de céréales en 2023/24 est désormais estimée à 2 823 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,1 pour cent par rapport à l’année précédente, principalement due à l’utilisation accrue du maïs et du blé pour l’alimentation du bétail.

Les stocks céréaliers mondiaux devraient augmenter, entièrement grâce aux céréales secondaires, le ratio stocks céréaliers mondiaux/utilisation devant terminer l’année à un niveau « confortable » de 31,1 pour cent, contre 30,9 pour cent. Le commerce mondial des céréales devrait augmenter de 1,3 pour cent par rapport à l’année précédente, stimulé par l’amélioration des perspectives d’exportation de maïs de l’Ukraine et une demande plus forte de la Chine.

La FAO a également publié ses prévisions préliminaires concernant la production mondiale de blé en 2024, la fixant à 797 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,0 pour cent par rapport à 2023. La baisse des prix du blé a entraîné une baisse de 6 pour cent d’une année sur l’autre des semis de blé d’hiver en Amérique du Nord, où la production pourrait néanmoins augmenter en raison des solides perspectives de rendement.

Les conditions météorologiques favorables font également naître les attentes d’une augmentation de la production de blé en 2024 dans la Fédération de Russie, une puissance d’exportation, ainsi qu’en Chine, en Inde, en République islamique d’Iran, au Pakistan et en Turquie.

Les conflits aggravent l’insécurité alimentaire aiguë

Les conflits et les intempéries exacerbent la faim dans les 45 pays du monde qui ont besoin d’une aide extérieure pour l’alimentation, selon le dernier rapport sur les perspectives de récolte et la situation alimentaire, une publication triannuelle du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR) de la FAO, également publiée aujourd’hui. .

« Les conflits en Asie du Proche-Orient et en Afrique de l’Ouest et de l’Est entraînent des niveaux alarmants de la phase la plus grave d’insécurité alimentaire aiguë », indique le rapport, avec de très vives inquiétudes quant à la situation de l’ensemble de la population de la bande de Gaza en Palestine. Les conditions météorologiques sèches généralisées devraient aggraver l’insécurité alimentaire en Afrique australe.

Même si la production céréalière globale devrait croître modestement en 2024 parmi les 44 pays à faible revenu et à déficit alimentaire, la faiblesse des productions enregistrées en 2023 et le resserrement des stocks ont fait augmenter les besoins d’importation de plusieurs pays d’Afrique subsaharienne.

La récolte des céréales de 2024 débutera en avril en Afrique australe, où les déficits pluviométriques généralisés et prolongés associés au phénomène climatique El Niño ont considérablement réduit les perspectives de production. Les principales zones de culture du Malawi, du Mozambique, de la Zambie et du Zimbabwe ont reçu moins de 80 pour cent des précipitations moyennes depuis novembre dernier, ce qui indique un besoin accru d’importations de céréales par ces pays au cours de la prochaine campagne de commercialisation 2024/2025.