Une alerte sanitaire sur le foie importé a été lancée !

Oui, le foie surgelé est prisé par les restaurateurs qui se ravitaillent ainsi, à bon prix, pour une marchandise douteuse. Depuis des années, signale-t-on, ce foie qui a fait irruption sur le marché national, et rend malade les sénégalais

Aux Parcelles assainies, plus précisément au Rond-point Case-ba, comme partout ailleurs, pour 500 F Cfa, le client dispose d’un sandwich de foie tellement bourré qu’il a de la peine à le finir.

Pourtant d’’après le Quotidien, en réalité, c’est du sang collecté après égorgement des animaux, mélangé à de la soude caustique à faible dose, pour avoir un foie synthétique vendu aux consommateurs.