Consommation : les abattages de viande en hausse 1 784 tonnes au Sénégal en 2018

Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont connu une augmentation de 1784 tonnes au terme des onze premiers mois de l’année 2018, comparés à la même période de l’année 2017, selon les données de la société de gestion des abattoirs du Sénégal.

Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 23.323 tonnes durant la période sous revue, contre 21.539 tonnes à fin novembre 2017, soit une progression de 8,3% en valeur relative, nous informe l’agence APA.

En variation mensuelle, ces abattages ont augmenté de 27 tonnes, passant de 2.249 tonnes au mois d’octobre 2018 à 2.276 tonnes un mois plus tard.

Au terme de l’année 2017, les abattages contrôlés de viande s’étaient établis à 23.898 tonnes. Les réalisations des onze premiers mois de 2018 suivent ainsi un bon trend en ce sens qu’elles représentent 97,59% du total des abattages de 2017.

Momar Diack SECK
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