Le département américain de l’agriculture (USDA), dans le document : « Evolution des cours des matières premières en octobre 2016 et perspectives » de la direction de la prévision et des études économiques (Dpee), estime une baisse de 1,4% du prix du kilogramme de farine de blé.
« Au Sénégal, au mois d’octobre 2016, le prix du kilogramme de farine de blé a baissé de 1,4%, en variation mensuelle, pour s’établir à 413 FCFA », note le document.
Selon la source, en novembre 2016, l’USDA a évalué l’offre mondiale de blé à 985,7 millions de tonnes, soit des hausses respectives de 0,2% et 3,5% comparativement aux prévisions du mois passé et aux estimations de la campagne 2015-2016.
S’agissant des prévisions de novembre 2016 de la demande mondiale de blé, la source précise qu’elles sont estimées à 736,5 millions de tonnes pour la campagne 2016-2017, se renforçant respectivement de 0,1% et 3,5% par rapport aux prévisions du mois d’octobre et aux estimations de la campagne 2015-2016.
« Selon la FAO, l’incertitude sur une offre de blé de qualité supérieure cette saison a soutenu les cours du blé au mois d’octobre 2016. Pour sa part, le cours du blé tendre français s’est montré ferme, progressant de 1,8% en variation mensuelle. Sur les dix premiers mois de 2016, le cours du blé tendre français a reculé de 11,9% par rapport à la même période de 2015 », mentionne-t-on dans le document.
